中国自古就是礼仪之邦，在很多方面都表现出了我们对于礼的重视。餐桌是我们一天三顿都离不开的地方，而饮食礼仪也是饮食文化的重要组成部分，特别是外出参加朋友聚会或是宴席时，更要注意餐桌礼仪，体现自己良好的素养。但你对于我国的餐桌礼仪你了解多少呢？下面我们一起学习下吧！
首先，餐桌就餐的第一步就是座次的问题。座次礼仪即在宴会的座次安排中需要遵循的一系列礼仪规范。总的来讲，座次是：以右为上（遵循国际惯例）、居中为上（中央高于两侧）、前排为上（适用所有场合）、以远为上（远离房门为上）、面门为上（良好视野为上）。如是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。
然后最重要的就是在餐桌上就餐的礼仪了。都说中国人对吃很有研究，同时我们对吃也很有讲究，更讲究吃相。特别是商务饭桌，餐桌礼仪就显得格外重要，吃相也是要格外注意。正适场合中，进餐开始前通常服务员会递上湿毛巾用来擦手，注意可不要用来擦脸哦。用餐过程中，要注意文明礼貌，对外宾客不要反复劝菜或直接给人夹菜，自己以为的热情可能在别人那里并不适合哦，要尊重别人的意见。客人入席后，不要立即动手取食。而应待主人打招呼，由主人举杯示意开始时，客人才能开始，且客人不应抢在主人前面。在夹菜时，应等菜肴转到自已面前时，再动筷子，且一次不宜夹菜过多。吃东西时细嚼慢咽，不可大块往嘴里塞，似狼吞虎咽给人很不好的印象。用餐时记得不要发出不必要的声音，如喝汤时“咕噜咕噜”，吃菜时嘴里“叭叭”作响，这都是粗俗的表现。另外重要的一点，吃剩的骨头鱼刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出来放在碟子里。交流时切记不要挥舞筷子或用筷子直向别人，特别没有礼貌哦！
最后，关于离席也要注意一些礼仪哦。正常情况下，宴会结束时要记得向主人表示感谢，或邀请下次来自己家做客以示回敬。若是宴会中途有时需要离席，千万不要自己无声无息的消失了，一定要和邀你来的主人说明并表示歉意方可离开，也不要和正在谈话的客人们一一告别，只需悄悄地和身边的一两个人打招呼，然后离去便可。另外注意的是和主人打过招呼后应该马上就走，不要拉着主人在主人在其他客人面前失礼，让人左右为难。
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